Purée d'épinards au poulet
Temps de préparation : 15 minutes - temps de cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 1 portion :
- 120g d'épinards frais
- 1 pomme de terre
- 15g de blanc de poulet
- 1 noisette de beurre
- de l'eau minérale
Préparation :
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Lavez les feuilles d'épinards à l'eau claire puis épluchez et coupez la pomme de terre.
2. Mettez à cuire à la vapeur pour 20 minutes environ, les épinards, les morceaux de pomme de terre et le poulet.
3. Mixez le tout avec la noisette de beurre. Pour une texture plus lisse ajoutez de l'eau minérale.