Salade orientale

Temps de préparation minutes - Temps de cuisson : minutes

salade israélienne


Ingrédients pour 4 personnes :

  • 2 tomates roma moyennes, coupées en dés
  • 1/2 concombre, coupé en cubes 
  • 1/2 oignon rouge moyen, coupé en cubes,
  • 3 cuillères à soupe de persil plat,
  • le jus d'un demi citron 
  • 2 à 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 
  • 1 1/2 cuillères à café de poudre de sumac 
  • sel et poivre
 
Préparation :
 
  1. Lavez puis coupez les tomates, le concombre et l'oignon rouge en dés. Mélangez le tout dans un grand saladier.
  2. Dans un bol, préparez la vinaigrette  : versez sur le persil (préalable lavé et haché finement), le jus de citron, l'huile d'olive et le mélange sumac.
  3. Arrosez-en la salade, assaisonez avec le sel et le poivre.
 
Le truc en + : A cette salade peut-être ajouté : 100g de feta émiettée ou en cubes (cela donnera un côté grecque à notre salade).


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