Panini courgettes grillées, pesto et mozzarella
Temps de préparation : 15 minutes - Temps de cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 4 personnes :
- 4 demi-baguettes
- 200g de courgette en rondelles surgelées
- 200g de mozzarella
- 4 cuillère à café de pesto
- 3 cuillère à soupe d'huile d'olive
- sel et poivre
Recette :
- préchauffez votre four à 150°c (thermostat 5)
- Faites revenir les courgettes dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient légèrement grillées. Salez et poivrez, mélangez.
- Détaillez la mozzarella en cubes.
- Ouvrez les baguettes en deux dans le sens de al longueur, tarinez-les de pesto, puis garnissez-les de courgettes et de mozzarella.
- Faites cuire pendant 5 minutes 10 minutes au four.