Magali Lemaitre
59710 Avelin
France (métropolitaine)
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e-mail : nanou.avelin@orange.fr
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La lettre de Nanou d'Avelin
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- Frites de citrouille
Frites de citrouille
Temps de préparation : minutes - Temps de cuisson : minutes
Ingrédients pour 4 personnes :
- 1 citrouille
- sel
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de poudre d'ail
- 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
Préparation :
- Préchauffer le four à 180°C(thermostat 6).
- Couper la citrouille en deux, puis retirer les graines. Décoller la peau de la citrouille.
- Couper la citrouille en frites.
- Mélanger l'huile d'olive et les assaisonnements dans un bol. Enrober les frites du mélange d'assaisonnement.
- Placer les frites sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
- Laisser dorer pendant 15 minutes ou jusqu'à tendreté. Augmenter la température à 210°C (thermostat 7) et griller les frites pendant 3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien croustillante.