Croque montagnard

Temps de préparation : 15 minutes - Temps de cuisson : 3 minutes

Ingrédients pour 4 personnes :

Recette :

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Faites revenir les lardons à sec dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Détaillez le reblochon en tranches.
Dans une grande assiette creuse, mélangez les crème et les oeufs. Trempez rapidement 4 tranches de pain demie d'un seul côté et déposez-les, partie trempée vers le haut, sur une planche de travail. Ajoutez le reblochon, déposez quelques lardons, recommencez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients. Recouvrez avec les uatres tranches de pain de mie trempées également dans le mélange aux oeufs. Parsemez de gruyère râpé.
Faites cuire au four pendant 10 minutes.