Muffin au topinambour
Temps de cuisson : 15 minutes - Temps de préparation : 25 minutes
Ingrédients :
- 130 g de topinambours râpé finement
- 50 g de farine
- 50 g de gruyère rapé
- 1/2 sachet de levure
- 2 oeufs
- 30 g de noisettes
- sel
Préparation :
- Dans un saladier, bien mélanger les topinambours râpés, la farine et la levure.
- Ajouter les œufs, le gruyère, mélanger intimement.
- Enfourner à 180 °C pour 25 minutes.
Source : http://cuisine.notrefamille.com/recettes-cuisine/muffins-aux-topinambours-et-aux-noisettes-_9120-r.html