Magali Lemaitre
59710 Avelin
France (métropolitaine)
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e-mail : nanou.avelin@orange.fr
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La lettre de Nanou d'Avelin
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- Feuillettés Brie et pomme
Feuillettés Brie et pomme
Temps de préparation : 15 minutes - Temps de cuisson : 20 minutes
Ingédients :
- 2 pâtes feuilletées rectangulaires
- Farine
- 1 pomme verte (Granny)
- 1 cuillère à soupe de sucre roux
- 1 cuillère à soupe de beurre fondu
- de la canelle
- du Brie
- 1 jaune oeuf
Préparation :
- Préchauffer le four à 210° C (thermostat 7).
- Etalez vos pâtes feuilletées sur du papier sulfurisé légèrement fariné.
- Coupez des carrés de pâtes 15x15cm.
- Lavez, puis coupez votre pomme en lamelles très fines.
- Placez au milieu des carrés de pâte, un morceau de Brie et 3 ou 4 tranches. Saupoudrez de sucre roux et de cannelle. Déposez une noix de beurre. Badigeonner de beurre fondu les 4 coins de votre pâtes feuilletés puis rabattez au-dessus des pommes pour refermer.
- Etlez le jaune d'oeuf battu sur vos bouchées pour les faire dorer au four.
- Enfournez pendant environ 20 minutes. Servez chaud.