Purée de maïs au poulet à partir de 12 mois

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 15 minutes

Purée de maïs et poulet au citron

Ingrédients pour une portion :

Préparation :

Coupez le blanc de poulet en morceaux, mettez-le dans une petite casserole, ajoutez le jus de citron, recouvrez d'eau à fleur et faites-le cuire puis hachez-le.
Faites chauffer le lait sans le faire bouillir.
Égouttez et rincez bien le maïs, versez-le dans le bol d'un mixeur avec le gruyère, une pincée de noix muscade, une noisette de beurre et le cerfeuil lavé et effeuillé; mixez en ajoutant le lait chaud jusqu'à la consistance désirée.
Mélangez la purée et le poulet haché et servez tiède.