Purée d'endive au jambon - dès 12 mois
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 1 portion :
- 50 ml de lait infantile
- 20 g de jambon blanc
- 1 endive
- 1 pomme de terre
Préparation :
- Epluchez l'endive et la pomme de terre. Lavez-les sous l'eau courante.
- Coupez-les en morceaux de même taille afin d'obtenir une cuisson homogène.
- Faites cuire les morceaux de pommes de terre pendant 10 mn dans un peu d'eau frémissante non salée.
- Ajoutez l'endive émincée. Poursuivez la cuisson pendant 10 mn.
- Egouttez-les au terme de cette cuisson.
- Placez-les avec le jambon dans le bol du mixer. Ajoutez le lait infantile. Mixez jusqu'à l'obtention d'une crème homogène.