Magali Lemaitre
59710 Avelin
France (métropolitaine)
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e-mail : nanou.avelin@orange.fr
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La lettre de Nanou d'Avelin
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- Veau au brocoli
Veau au brocoli
Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour une portion :
- 20g d'escalope de veau.
- 100g de fleurettes de brocoli.
- 50 g d'épinards en branche.
- 1 portions de fromage fondu type Kiri.
- 1/4 de cube de bouillon de légumes.
- 1/4 de gousse d'ail.
- 1 c. à c. d'huile de tournesol
Préparation :
- Lavez les brocolis et les épinards. Coupez les brocolis en petites fleurettes. Coupez le veau en morceaux. Hachez finement l'ail.
- Dans une sauteuse, faites dorer l'ail et le veau dans l'huile. Réservez.
- Ajoutez les épinards et les fleurettes de brocoli et couvrez à moitié d'eau, puis rajouter le 1/4 de cube de bouillon. Laissez cuire à découvert et à feu moyen pendant 10 mn.
- .Egouttez, ajoutez les portions de fromage Kiri. Remuez. Laissez mijoter 1-2 mn. Mixez.
Astuce : Pour les grandes méchantes faims, servez avec du riz basmati
Commentaires (1)
- 1. Stéphanie | 27/08/2011
J'en connais un qui devrait bien aimé ça 