Magali Lemaitre
59710 Avelin
France (métropolitaine)
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e-mail : nanou.avelin@orange.fr
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La lettre de Nanou d'Avelin
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- Purée de courge musquée, carotte et maïs
Purée de courge musquée, carotte et maïs
Ingrédients pour 3 portions :
- 300g de courge musquée, pelée et hachée
- 1 carotte moyenne (environ 75g) en tranches
- 40g de maïs doux en conserve
Préparation :
- Mettre la courge musquée et la carotte dans une casserole et couvrir avec 150 ml d'eau bouillante.
- Couvrir et cuire pendant 7 minutes.
- Ajouter le maïs et poursuivre la cuisson pendant 3 minutes.
- Mélanger en purée dans un mixeur.