Magali Lemaitre
59710 Avelin
France (métropolitaine)
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e-mail : nanou.avelin@orange.fr
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La lettre de Nanou d'Avelin
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Purée de salsifis
Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 15 minutes
Ingrédient pour une portion :
- 80g de pomme de terre
- 60g de salsifis surgelés
- 1 noisette de beurre
- thym
Préparation :
- Laver, éplucher et couper la pomme de terre en morceaux.
- Cuire les morceaux de pomme de terre et les salsifis dans une casserole avec un peu d'eau et le thym
- Une fois que le tout est bien tendre, retirer le thym et mixer en ajoutant le beurre.
- Disposer dans l'assiette de bébé et servir.
