Créer un site internet

Patate douce aux épinards et petits pois

 

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes 
 
Combiner les épinards avec un légume au goût sucré comme la patate douce est une bonne façon de le présenter à votre bébé. Vous pouvez aussi faire cette recette avec du brocoli au lieu d'épinards.

Ingrédients pour 4 portions :

  • 1 cuillère à soupe de beurre non salé
  • 1 poireau - la partie blanche lavée et coupée
  • 1 grosse patate douce, pelée et hachée
  • 50 g de petits pois surgelés
  • 80g  de jeunes épinards frais, les tiges lavées et dur enlevés
 
Préparation :
 
  1.  Faire fondre le beurre dans une casserole et faire revenir le poireau pendant 2-3 minutes jusqu'à ce qu'ils ramollissent, puis ajoutez la patate douce.
  2. Verser un verre d'eau, porter à ébullition, puis couvrir et laisser mijoter pendant 7-8 minutes.
  3. Ajouter les pois et les épinards et faire cuire pendant 3 minutes.
  4. Réduire en purée les légumes dans un mixeur pour obtenir une consistance lisse pour votre bébé, en ajoutant un peu d'eau si nécessaire.

Aucune note. Soyez le premier à attribuer une note !

Ajouter un commentaire

Aperçu