Potage Aurore

Temps de préparation : 10 minutes                               Temps de cuisson : 30 minutes

 

 

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 400g de carottes
  • 2 pommes de terre
  • 1 càc de concentré de tomates
  • 1 càc de cerfeuil ciselé
  • Sel

 

Préparation :

  1. Nettoyez les carottes, épluchez les pommes de terre, coupez-les en dés.
  2. Faites cuire ces légumes 25 minutes dabs 1,25 litre d'eau bouillante salée.
  3. Passez au mixeur. Ajoutez le concentré de tomes. Chuaffez 2 minutes et servez parsemé de cerfeuil.

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