Potage Aurore
Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 30 minutes
Ingrédients pour 4 personnes :
- 400g de carottes
- 2 pommes de terre
- 1 càc de concentré de tomates
- 1 càc de cerfeuil ciselé
- Sel
Préparation :
- Nettoyez les carottes, épluchez les pommes de terre, coupez-les en dés.
- Faites cuire ces légumes 25 minutes dabs 1,25 litre d'eau bouillante salée.
- Passez au mixeur. Ajoutez le concentré de tomes. Chuaffez 2 minutes et servez parsemé de cerfeuil.