Julienne de légumes au poulet - à partir de 9 mois

Temps de préparation : 10 minutes            Temps de cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour une portion :
  • 20 g d’escalope de poulet 
  • 1/2 carotte 
  • 1/2 navet 
  • 1 petite poignée de haricots verts extra-fins 
  • 1 petite poignée de petits pois 
  • 1/2 branche de persil (ou 1/2 c. à café de persil sec)
  • 1 noisette de beurre 
  • 5 cl de lait ou 1 portions de fromage pour enfant (Kiri, Vache qui rit...)
Préparation : 
  1. Pelez, lavez et coupez en morceaux la carotte et le navet. 
  2. Effilez, lavez et coupez en 2 les haricots verts. 
  3. Lavez le persil. 
  4. Faites cuire tous les légumes à la vapeur pendant 20mn.  Le poulet peut être cuit dans une poêle avec un peu de beurre ou bien à la vapeur avec les légumes. 
  5. Mixer les légumes et le poulet avec le beurre en remplaçant l'eau de cuisson par le lait ou les portions de fromage. 

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