Pâte à sel à la farine de blé
En fonction des modèles que vous désirez fabriquer, la pâte doit être préparée avec plus ou moins de farine et d'eau ; si la pâte s'emiette, ajoutez de l'eau ; si elle colle sur les doigts, ajoutez de la farine.
Les portions sont indiquées en nombre de tasse. Ellles correspondent donc à un volume et ne doivent pas être transposées en poids :
1 tasse de farine pèse environ 100g ; 1 tasse de sel pèse environ 200g
Je prépare "ma pâte à sel" de la manière suivante :
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2 tasse de farine de blé
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1 tasse de sel
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3/4 de tasse d'eau
Conseils :
- Afin d'éviter que la pâte ne se déchire ou ne s'émiette lorsque vous la modelez, prétrissez-la longuement jusqu'à ce qu'elle devienne souple.
- Ajoutez une cuillère à soupe de glycérine à la pâte : elle sera plus élastique, tout en conservant une consistance sèche (la glycérine est un liant de l'eau).
- Pour les enfants, préparez une pâte plus sèche, car ils ont les mains chaudes et la pâte rique d'être trop molle.