gifs alphabet multicolor-2     gifs alphabet multicolor-2gifs alphabet multicolor-2gifs alphabet multicolor-2gifs alphabet multicolor-2gifs alphabet multicolor-2      gifs alphabet multicolor-2gifs alphabet multicolor-2gifs alphabet multicolor-2gifs alphabet multicolor-2gifs alphabet multicolor-2

tous les MERCREDIS dès SEPTEMBRE 2017

Salade de poivrons

Temps de préparation : 15 minutes - Temps de repos : 2 heures

Salade de poivrons méditerranéen


Ingrédients pour 4 personnes : 

  • 50ml de vinaigre de vin rouge 
  • 50ml d'eau froide 
  • 1 cuillère à soupe de sel
  • 2 cuillères à café de sucre 
  • 1/2 oignon rouge coupé en dés
  • 3 poivrons, votre choix de couleurs (j'ai utilisé un rouge, orange et jaune) 
  • 1 concombre
  • 100g de feta
  • 1 poignée d'olives dénoyautées
  • 53 cuillères à soupe d'huile d'olive 
  • Sel et poivre selon votre goût
 
Préparation :

  1. Mélangez dans un bol le vinaigre de vin rouge, l'eau, le sel et le sucre  jusqu'à ce que le sel et le sucre soient dissous.
  2. Ajoutez-yl'oignon rouge et  mettez de côté.
  3. Pendant ce temps, coupez les trois poivrons en dés. Coupez le concombre et  la feta en morceaux de taille similaire. Mettez vos poivrons, concombre, feta et les olives dans un grand saladier.
  4. Une fois terminé, vos oignons auront légèrement mariné. Egouttez-les et ajoutez-les aux autres légumes dans le saladier, mais réservez le mélange de vinaigre. 
  5. Versez trois cuillères à soupe du mélange de vinaigre sur la salade, puis arroser d'huile d'olive. Assaisonner généreusement de sel et de poivre noir fraîchement moulu selon votre goût. 
  6. Laissez les saveurs se mélanger dans le réfrigérateur pendant quelques heures.


Aucune note. Soyez le premier à attribuer une note !

Ajouter un commentaire
Code incorrect ! Essayez à nouveau