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tous les MERCREDIS dès SEPTEMBRE 2017

Tarte fine pomme de terre - chorizo et parmesan

Temps de préparation : 20 minutes - Temps de cuisson : 20 minutes

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Ingrédients pour 4 personnes :

  • 1 pâte feuilletée
  • Une bonne dizaine de rondelles de chorizo
  • 2 pommes de terre
  • 30 g de parmesan rapé

 

Préparation :

  1. Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7).
  2. Etalez votre pâte feuilletée sur la silpat. Recouvrez-la de parmesan puis émincer les pommes de terre très finement avec une mandoline.Placez-les en rosace sur le parmesan. Salez et poivrez.
  3. Parsemez avec le persil et les rondelles de chorizo.
  4. Enfournez pour 20 minutes et servir avec une petite salade !
     

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