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tous les MERCREDIS dès SEPTEMBRE 2017

Frites de citrouille

Temps de préparation : minutes - Temps de cuisson : minutes

Seasonal Snack Recette: Fries citrouille rôties

 

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 1 citrouille
  • sel
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à café de poudre d'ail
  • 1/2 cuillère à café de cannelle moulue

 

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 180°C(thermostat 6).
  2. Couper la citrouille en deux, puis retirer les graines. Décoller la peau de la citrouille.
  3. Couper la citrouille en frites.
  4. Mélanger l'huile d'olive et les assaisonnements dans un bol. Enrober les frites du mélange d'assaisonnement.
  5. Placer les frites sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
  6. Laisser dorer pendant 15 minutes ou jusqu'à tendreté. Augmenter la température à 210°C (thermostat 7) et griller les frites pendant 3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien croustillante.

 

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