Fondue de poireaux au vin blanc
Temps de préparation : 10 minutes - Temps de cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 4 personnes :
- 4 -5 poireaux moyens
- 25 g de beurre
- 1 verre de vin blanc sec
- 20 cl de crème liquide
- sel et poivre
Préparation :
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Laver soigneusement les poireaux et les couper en petits tronçons (on peut garder le vert si on aime mais il faudra laisser mijoter un peu plus longtemps)
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Les faire revenir dans le beurre pendant 5 min dans une sauteuse.
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Ajouter le verre de vin. Saler et poivrer.
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Laisser mijoter à couvert pendant une dizaine de minutes.
