Saucisson au chocolat

Temps de préparation : 15 minutes                           Temps de cuisson : 5 minutes                       Temps de repos : 5h

Ingrédients (pour 4 personnes) :

• 250g de chocolat noir découpé en carrés
• 12cl de crème fraîche liquide
• 50g de beurre découpé en dés
• 20 cerneaux de noix
• 2 c. à soupe de sucre glace

Préparation :

1. Faites fondre le chocolat avec le beurre et la crème dans une casserole. Ecrasez les noix dans un hachoir électrique.
2. Ajoutez les noix hachées dans la crème au chocolat et versez ce mélange dans un saladier.
3. Couvrez le saladier d'un film alimentaire et déposez la préparation au réfrigérateur pendant 1 heure.
4. Déposez la crème durcie sur un grand recrnagle de film alimentaire et enroulez le en un long boudin. Déposez le saucisson au réfrigérateur pendant  4 heure.
5. Otez le film alimentaire et roulez le saucisson dans le sucre glace. Il ne reste plus qu'à le trancher et le déguster !