Purée mixte de feuilles vertes
Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 12 minutes
Ingrédients pour 1 portion :
- 1 poignéede feuilles d'épinard
- 5 feuilles de laitue
- 1 càs de lait infentil
- 5+5g de beurre
- 20g de riz (facultatif)
- sel
Préparation :
- Lavez les épinards et la laitue. Faites-les cuire 10 minutes à l'eau bouillante légèremen salée. Egouttez-les bien.
- Réduisez-les en purée à l'aide d'un mixeur. Ajoutez le lait et le beurre.
- Chauffez 2 minutes à feu doux en remuant.
- Pour complétez le repas : 20g de riz bien cuit passé au mixeur avec 5g de beurre.