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tous les MERCREDIS dès SEPTEMBRE 2017

Purée mixte de feuilles vertes

Temps de préparation : 5 minutes               Temps de cuisson : 12 minutes

Ingrédients pour 1 portion :

  • 1 poignéede feuilles d'épinard
  • 5 feuilles de laitue
  • 1 càs de lait infentil
  • 5+5g de beurre
  • 20g de riz (facultatif)
  • sel

 

Préparation :

  1. Lavez les épinards et la laitue. Faites-les cuire 10 minutes à l'eau bouillante légèremen salée. Egouttez-les bien.
  2. Réduisez-les en purée à l'aide d'un mixeur. Ajoutez le lait et le beurre.
  3. Chauffez 2 minutes à feu doux en remuant.
  4. Pour complétez le repas : 20g de riz bien cuit passé au mixeur avec 5g de beurre.

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