Purée de céleri-rave
Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : entre 20 et 30 minutes
Ingrédients pour une portion :
- 1 morceau de celeri-rave (équivalent d'un poing fermé)
- 1 pomme de terre
- 1 filet d'huile d'olive
Prépration :
- Eplucher le celeri et la pomme de terre. Les couper en morceaux.
- Faire cuire dans une casserole d'eau à petits bouillons pendant 20 à 30 min env. Vérifier la cuisson en piquant avec un couteau. Les légumes doivent être fondants.
- Egoutter et les mixer sans eau de cuisson avec un filet d'huile d'olive.