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tous les MERCREDIS dès SEPTEMBRE 2017

Purée de céleri-rave

Temps de préparation : 10 minutes                          Temps de cuisson : entre 20 et 30 minutes

purée celeril

Ingrédients pour une portion :

  • 1 morceau de celeri-rave (équivalent d'un poing fermé)
  • 1 pomme de terre
  • 1 filet d'huile d'olive

Prépration :

  1. Eplucher le celeri et la pomme de terre. Les couper en morceaux.
  2. Faire cuire dans une casserole d'eau à petits bouillons pendant 20 à 30 min env. Vérifier la cuisson en piquant avec un couteau. Les légumes doivent être fondants.
  3. Egoutter et les mixer sans eau de cuisson avec un filet d'huile d'olive.

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