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tous les MERCREDIS dès SEPTEMBRE 2017

Purée d'avocat et de pois

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 14 minutes

Avocado and pea purée

 

Ingrédients :

  • 2 poignées de petits pois frais
  • 1/2 avocat bien mûres
  • 1 brun de menthe fraîche

 

Préparation :

  1. Ecossez les petits pois et les lavez à l'eau fraîche.
  2. Cuire les petits pois avec la menthe à la vapeur pendant 14 minutes. Les égoutter et les mettre dans un bol à mixeur.
  3. Epluchez l'avocat et le couper en lanières. Ajoutez aux petits pois et mélangez à l'aide d'un mixeur, vous pouvez essayer d'utiliser un presse-purée.

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