Brocoli et pomme de terre au fromage

Temps de préparation : 5 minutes - Temps de cuisson : 10 minutes

Ingrédients pour 1 portion (200-250g) :

• 1 belle pomme de terre,
• 150g de brocoli
• 1 cuillère à soupe de cheddar râpé
• 2 cuillère à soupe de fromage blanc

Préparation :

1. Lavez, pelez et coupez en dés la pomme de terre.
2. Placez les cubes de pommes de terre dans un panier à vapeur et faites cuire pendant 6 minutes.
3. Lavez le brocoli, ajoutez-le au pomme de terre, poursuivez la cuisson pendant 4 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
4. Placez tous les ingrédients dans le mixeur et ajoutez deux cuillères à soupe de fromage blanc. Mixez le tout jusqu'à consistance lisse, ajoutez le cheddar râpé.