Riz au lait
Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 45-60 minutes
Ingrédients :
- 1,5 litre de lait
- 100 g de riz blanc rond
- 5 cuillères à soupe de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
Préparation :
- Dans une casserole,porter à ébullition le lait avec le sucre et le sucre vanillé.
- Lorsque le lait bout, jeter le riz en pluie et baisser le feu pour que l'ébullition soit très lente, le riz doit cuire très lentement, pendant 45 minutes à 1 heure ou jusqu'à ce que le riz soit tendre et crémeux. Remuer de temps en temps pour s'assurer que le mélange ne colle pas à la casserole.
- Servir chaud ou froid avec des fruits en conserve ou frais, tels que les mangues, les pêches ou les poires.
Le truc en + : Vous pouvez accompagner ce riz au lait avec des morceaux de fruits frais.