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tous les MERCREDIS dès SEPTEMBRE 2017

Purée de patate douce, poivron et poire

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Temps de préparation: 5Temps de cuisson: 

Ingrédients pour deux portions :

  • patate douce
  • poivron rouge
  • poire

 

 

Recette :

  1. Pelez et hachez la patate douce.
  2. Laver, enlever les graines et hacher le poivron rouge.
  3. Peler et hachez la poire.
  4. Cuire la patate douce à la vapeur pendant 10 minutes. Ajouter le poivron rouge et la poire et ajouter 5-10 minutes de cuisson ou jusqu'à ce que la poire soit tendre.
  5. Laisser refroidir légèrement.
  6. Mixer tous les ingrédients et réduire en purée lisse, ajouter de l'eau si nécessaire.

 

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